La industria alimentaria en Venezuela, su condición oligopólica y transnacionalizada desde nuestro planteamiento, se configura de la mano del nacimiento de la política exterior de Food Power de EEUU impulsada a partir de 1940 con la firma del Tratado de Reciprocidad Comercial entre los dos países el 6 de noviembre de 1939; su reafirmación de 1952; la Ley LP-480 de 1954 de la Doctrina Truman para la contención de comunismo; y la Revolución Verde.