Aumenta levemente el índice precios de los alimentos en abril, después de haberse consolidado en el primer trimestre de 2023, un año de precios a la baja de las principales materias primas alimentarias del mundo.
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INDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS – MARZO 2023
Se consolida un año de precios en baja de las principales materias primas alimentarias (trigo, maíz, arroz, aceites, carnes, lácteos y azúcar) después de haber alcanzado su máximo histórico mensual en marzo de 2022, una vez iniciada la Operación Militar Especial de Rusia en Ucrania.
1 2 3 Alimentos Y Poder #4. El precio de los alimentos 2022
Desde 1973, el precio de los alimentos está relacionado al comportamiento del precio del petróleo.
ALIMENTOS Y PETRÓLEO: UNA RELACIÓN DEPENDIENTE
Los alimentos en el mundo tienen una estrecha relación con la energía, principalmente el petróleo, una vez que el sistema agroalimentario hegemónico mundial comienza a depender intrínsecamente de los hidrocarburos. Situación que se refleja en los precios, desde 1973 a la actualidad.
EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS (ABRIL 2022)
Si se observa un leve descenso del precio de los alimentos, es porque se reafirma su estrecha relación con el precio de la energía (petróleo), que también retrocedió levemente en el mes de abril, en comparación con marzo de 2022.
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