Desde 1973, el precio de los alimentos está relacionado al comportamiento del precio del petróleo.
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ALIMENTOS Y PETRÓLEO: UNA RELACIÓN DEPENDIENTE
Los alimentos en el mundo tienen una estrecha relación con la energía, principalmente el petróleo, una vez que el sistema agroalimentario hegemónico mundial comienza a depender intrínsecamente de los hidrocarburos. Situación que se refleja en los precios, desde 1973 a la actualidad.
EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS (ABRIL 2022)
Si se observa un leve descenso del precio de los alimentos, es porque se reafirma su estrecha relación con el precio de la energía (petróleo), que también retrocedió levemente en el mes de abril, en comparación con marzo de 2022.